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HISTORIA

El Instituto de Biotecnología y Agroindustria - IBA, inicialmente fue creado en el año 2007 como una dependencia adscrita a la Dirección de Laboratorios de la Sede, con el nombre de Plantas Piloto en Biotecnología y Agroindustria - PPBA.

La proposición, gestión y coordinación de la construcción y puesta en marcha de las PPBA ha sido realizada por los siguientes grupos de investigación...

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SERVICIOS PRESTADOS

Entre los servicios que actualmente presta el Instituto de Biotecnología y Agroindustria se destacan: procesamiento y conservación de alimentos, estudios de vida anaquel, uso del frio en la preservación de alimentos, secado (convectivo, al vacio, aspersión, liofilización, asistido con ultrasonido), estudios de innovación, inteligencia tecnológica, formulación, desarrollo e interventoría de proyectos de I+D+I, entre otros.

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NOTICIAS

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NOTICIA

La estudiante de Maestría en Ingeniería – Ingeniería Industrial Química Luisa Fernanda Sarmiento Torres, realizará pasantía en el grupo de Investigación e Innovación Alimentaria de Universidad Politécnica de Valencia - España, entre el 1 noviembre y el 8 de diciembre de 2022. Durante la estancia investigativa realizará la extrusión de snacks saludables con ingredientes naturales, fibras o compuestos bioactivos, tecnologías de extrusionados 2G y 3G y capacitación en análisis sensorial.